Beschreibung
Edler Geist aus frischen Sauerkirschen
Sehr weiche und hocharomatische Komposition aus erntefrischen Sauerkirschen. Aus 100 Kilo Sauerkirschen, die mit Kernen mazeriert wurden entstand ein komplexes Wechselspiel aus puren Kirscharomen und leichten Marzipannuancen.
Edeldestillat, gebrannt auf kupfernen 40 Liter Alambic Destillierkolben
Wie jeder unserer Geiste ist auch unser Kirschgeist von Hand mazeriert. In kleinen 40l Alembic Aromadestillen werden behutsam die verschiedenen Geschmacksnuancen herausgefiltert. Diese Brennblasen werden auch in der Parfumindustrie zur Gewinnung hochwertiger Aromaöle eingesetzt. Sie sind daher bestens geeignet um komplexe und geschmacklich intensive Spitzendestillate zu erzeugen.
Das Ergebnis ist ein wecher und aromatischer Geist, der durch seine Reinheit und Aromaintensität in den Bann zieht.
