Handgefertigte Premiumspirituosen aus Leidenschaft
Limburg an der Lahn, Epizentrum hochwertiger Spirituosen.
Wallfahrtsort vieler tausender Whiskyfreunde aus der ganzen Welt.
Hier steht sie, mitten im Herzen der Stadt: Die Moonshine Distillery.
2019 nahm sich die Familie Rosinski ein Herz und baute das Leerstehende
Gebäude der alten Kaffeerösterei am Rande der Limburger Altstadt zu einer
vollwertigen Whiskydestillerie um. Mit unbändigem Eifer und Tatendrang schuf man
vielerlei Brände mit einzigartigem Charakter.
Kupferne Destillerhelme nach antikem Vorbild
Durch liebevollde Handarbeit, aufwendige Mazerationsverfahren und eigens
entwickelten Rezepturen erwachen unsere Premiumspirituosen zum Leben.
Wie schon Pernod 1870 und viele schottische Whiskydestillerien nutzen wir für die
Destillation unserer Craft-Spirituosen sog. “Pot Stills”, die auf dem Prinzip der
arabischen ”al-anbiq” Brennhelme aus dem 9ten Jahrhundert basieren.
Bei diesem sehr schonenden Destillationsverfahren fangen kupferne Destillierhelme
die aufsteigenden Alkoholdämpfe auf, welche anschließend abkühlen und kondensieren.
In Destillationsvorrichtungen wie dieser wurde auch zu Zeiten der amerikanischen
Prohibition im Verborgenen, Nachts bei Mondschein die Alkoholversorgung aufrecht
erhalten.
Ihr eigenes Whiskyfass
Werden Sie Fassbesitzer und sichern Sie sich Ihr eigenes Whiskyfass!
Wir befüllen für Sie ein 30 Liter Fass mit Moonshine Spirit und lassen es 3
Jahre lang in unserem Warehouse lagern. Sie erhalten danach Ihren
eigenen Whisky fertig in Flaschen abgefüllt und etikettiert.
Selbst Destillieren
Sie möchten selbst Hand anlegen?
Kein Problem, bei uns können Sie Ihr eigener Brennmeister werden.
Besuchen Sie einen unserer Destillierkurse oder brennen Sie sich den
Inhalt für Ihr eigenes Whiskyfass!