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Handgefertigte Premiumspirituosen aus Leidenschaft

Limburg an der Lahn, Epizentrum hochwertiger Spirituosen. Wallfahrtsort vieler tausender Whiskyfreunde aus der ganzen Welt.Hier steht sie, mitten im Herzen der Stadt: Die Moonshine Distillery. 2021 nahm sich die Familie Rosinski ein Herz und baute das Leerstehende Gebäude der alten Brauerei am Rande der Limburger Innenstadt zu einer vollwertigen Whiskydestillerie um. Mit unbändigem Eifer und Tatendrang schuf man vielerlei Brände mit einzigartigem Charakter.

Kupferne Destillerhelme nach antikem Vorbild

Durch liebevollde Handarbeit, aufwendige Mazerationsverfahren und eigens entwickelten Rezepturen erwachen unsere Premiumspirituosen zum Leben. Wie schon Pernod 1870 und viele schottische Whiskydestillerien nutzen wir für die Destillation unserer Craft-Spirituosen sog. “Pot Stills”, die auf dem Prinzip der arabischen ”al-anbiq” Brennhelme aus dem 9ten Jahrhundert basieren.

Bei diesem sehr schonenden Destillationsverfahren fangen kupferne Destillierhelme die aufsteigenden Alkoholdämpfe auf, welche anschließend abkühlen und kondensieren. In Destillationsvorrichtungen wie dieser wurde auch zu Zeiten der amerikanischen Prohibition im Verborgenen, Nachts bei Mondschein die Alkoholversorgung aufrecht erhalten.

Ihr eigenes Whiskyfass

Werden Sie Fassbesitzer und sichern Sie sich Ihr eigenes Whiskyfass! Wir befüllen für Sie ein 30 Liter Fass mit Moonshine Spirit und lassen es 3 Jahre lang in unserem Warehouse lagern. Sie erhalten danach Ihren eigenen Whisky fertig in Flaschen abgefüllt und etikettiert.

Selbst Destillieren

Sie möchten selbst Hand anlegen?
Kein Problem, bei uns können Sie Ihr eigener Brennmeister werden. Besuchen Sie einen unserer Destillierkurse oder brennen Sie sich den Inhalt für Ihr eigenes Whiskyfass!

Impressionen