MOONSHINE DISTILLERY von außen
MOONSHINE DISTILLERY von außen
Das Gebäude der alten Kaffeerösterei wurde 1912 erbaut und bis 1948 von den Gebrüdern Fachinger als „Kaffee-Groß-Brennerei Nassovia“ genutzt. Unsere Whiskydestillerie haucht diesem historischen Bauwerk, das seit Jahren leerstand, neues Leben ein.
Ein erster Blick in das Innere der Destillerie.
Bild: Tim Glittenberg/Whisky Helden.
Blick in das Innere der Destillerie
Bild: Tim Glittenberg/Whisky Helden
Unsere 350l Wash Still
Unsere 350l Wash Still
unser neues Baby ist eine 350 Liter Potstill, die wir selbst konzipiert haben. In ihrer Form vereinen sich die klassischen arabischen al- ambiq Brennhelme mit schottischen Destillierblasen.
Hergestellt wurde sie von portugiesischen Kupfermeistern, die auch schon für die Verfilmung von Patrik Süßkinds Roman "Das Parfum" die Destillierblasen herstellten.
Ähnliche Destillen finden sich in der Stauning Brennerei aus Dänemark oder in der schottischen Strathearn Distillery.
Auf der Limburger Whiskyfair.
Brennmeister Christoph beim Tag der offenen Tür auf der Limburger Whiskyfair.
Die MOONSHINE DISTILLERY ist nur 5 Gehminuten von Vernastaltungsort der Whisky Fair entfernt
Selbst Destillieren
Selbst Destillieren
Auf unseren handlichen Alembic Destillen können Sie selbst allerhand feine Geiste zubereiten. Von Single Malt Whisky bis hin zu Gin und Absinth ist alles dabei.
Besuchen Sie einen unserer Destillierkurse oder brennen Sie sich den Inhalt für Ihr eigenes Whiskyfass!
Die 40 Liter Alambic Brennblasen in der neuen Halle.
Hier wird Absinth und Gin gebrannt.
Bild: Tim Glittenberg/Whisky Helden
30 Liter Ex-Bourbon Fässer
30 Liter Ex-Bourbon Fässer
Diese Fässer sind Umbauten aus großen 200-Liter Ex-Bourbon Barrels aus amerikanischer Weiseiche. Durch ihr kleines Volumen reift der Whisky in ihnen überproportional schnell.
Sie können sich selbst ein solches Fass mit unserem Spirit befüllen.
